【课程背景】
在百年未有之大变局下,增长困乏,生意难做已然是零售企业的共识。日本自1995年GDP达到巅峰,经历了从成长经济时代到成熟经济时代的变化,生意从好做变得难做,人手越发不足,日本三十年前经历的低谷,正是我们中国零售当下面临的困境。
正是在此低谷期,铃木老师在上世纪90年代开始践行52周MD技术,并且于2004年系统化地提出这一技术体系,他目睹了日本经济从1995年的最高峰、2011-2012年的短期回光返照,接近30年的经济0增长和负增长,零售企业面临的大多是物价持续下降,在这种背景下,铃木老师用52周MD技术指导日本无数的零售企业提升精细化管理水平,帮助那些至今仍然生存着的企业活了下来,且活的更好。
【课程收益】
52周MD是零售技术的集大成,包括了单品管理、品类管理、流程标准改善、视觉MD、卖场打造、店铺升级、营促销、竞对店调研等技术、学习52周MD就是系统、全面地学习零售。
面对30年的经济下滑,极度内卷的日本零售行业是如何应对的?永旺、伊藤、LIFE、唐吉坷德、OK等优秀零售企业如何运用52周MD成功突围并越做越强。结果不重要,重要的是深究其成长的过程,决策的过程。
52周MD就是要解决零售企业管理中最大的难点,采购、营运、企划三部门如何做到同频共进,步调一致,且产生巨大的配合力及爆发力。
近些年,学习52周MD的企业很多,但能落地的很少。本次课程准备了大量的案例与实操工具;同时,在日本永旺工作10年、亲身实践并将52周MD引入中国的王琦老师,与铃木老师合作多年,可尽可能地还原52周MD精髓,协助各企业真正提升业绩。
【学员对象】
零售商:超市、便利店、折扣店等零售企业的负责人、采购总监、营运总监、企划总监、门店店长等;
【课程时间】
2024年3月30-31日
【课程地点】
河南·许昌
【主办单位】
联商网www.linkshop.com
搜铺网www.soupu.com
知了壳www.zhiliaoke.com
【课程大纲】
第一部分 正确理解52周MD
一、52周MD的前世今生
1、铃木老师眼中的52周MD
2、52周MD的演变
二、导入52周MD体系的原因及目的
第二部分 52周MD的基础与技术
一、什么是「52周MD」
1、对MD进行分解
2、与52周的关联
3、52周的含义
4、52周MD是什么
二、现在,为何是「52周MD」
1、为了应对经济环境的变化
2、为了应对行业竞争
3、为了应对顾客需求的变化
4、顾客到店理由的变化
三、「52周MD」的目标是什么
1、现场营运能力的提升
2、门店的升级改造
3、组织文化的变革
四、什么是「重点商品」
1、「重点商品」的定义
2、最新的定义是什么
3、重点商品、主力商品、中心商品的区别是什么
4、现在,为何要强调「重点商品」
5、如何来确定「重点商品」
五、「重点商品」确定后要做什么
1、门店要做什么
2、商品部要做什么
3、营运企划部要做什么?
4、短期及中长期目标
第三部分如何成功落地52周MD
一、中国零售企业推进52周MD的前提条件
1、明确业态定位
2、了解连锁店理论的变化
3、从产品输出型到市场主导型的转换
二、商品的变化和52周MD的技术
1、生鲜(农产、水产、畜产)的变化
2、熟食、日配、冻品、食品、面包等的变化
3、卖场的变化
三、为何52周MD的成功是「1胜9败」
1、「1胜9败」的由来
2、适用于任何新技术的导入
3、成功企业的特点
四、日本零售52周MD的成功案例
1、月度销售促销计划表
2、月度商品MD计划书
3、周度重点商品信息
4、周度卖场贯彻检查表
5、日本商超最新DM海报
实操案例及落地工具(共26个)
【讲师介绍】
铃木哲男老师
【日】铃木哲男,生于1948年。1971年从日本明治大学商学系毕业后,进入伊藤洋华堂工作,负责在其本公司开展新店、改建店铺的企划工作。另外,他还参与了男士服装店“STEPS”、UP scale综合超市“ESPA”等店铺的开发、企划工作。1990年从伊藤洋华堂辞职。创立Retail Engineering Associates公司。
从2004年【52周MD】一书发表以来,现已著书18部,是日本健在的著作最多的零售专家。常年为包括永旺、LIFE、八百幸等日本知名零售企业进行培训及顾问工作。2018年开始将52周MD理论引入中国,现已为生鲜传奇、家家悦、比优特、大张、香江百货、雅斯等数十家国内优秀零售企业进行培训及咨询顾问工作。
王琦老师
“零售琦葩说”主理人。日本零售16载,中国8年。2001年赴日留学后即步入零售行业,2007年明治大学毕业后加入日本永旺,负责生鲜部门工作。2014年获日本永旺社长奖(董事长奖),也是获得此奖的首位中国人;2016年回国加入生鲜传奇,负责营运及社区店开店工作;2020年入职安德利超市,负责生鲜、营运及电商工作等;2023年独立,现在主要从事生鲜经营指导、日本商业研学、铃木哲男52周MD传播、社区店打造、零售精细化经营等咨询培训工作。
王琦与铃木哲男相识10余载,于2018年将铃木老师的52周MD理论引入中国,现在作为铃木老师中国合伙人,致力于52周MD在中国的传播与应用。
【费用及联系】
培训费:会员价3900元/人,非会员价6600元/人;(含听课费、资料讲义费、2天午餐)
账户:开户名:杭州知了壳企业管理咨询有限公司
开户行:中国农业银行杭州市吴山支行
帐 号:19 0058 0104 0013 068
联系人:金晓咏 18767196050(同微信)
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