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[公开课]《百货商品系列课程》—自营商品管理与创新、流行时尚信息与买手实务、商场规划与商品组合

熊海量
针对职能:高级管理 店长 营运 营销
业    态:百货
咨询电话:李老师 15990097116(百货)
                  金老师 18072719978(超市)
                  马老师 13501750783(购物中心)
培训时间:
03-19至03-22结束 地点:浙江 杭州
市场价:¥7760.00元/人 会员价:¥7760.00元/人 1135人关注过此课程

 

时间:2014年3月19-22日(4天)         地点:杭州

课程概要:

    大陆的零售业发展至今,联营一直是百货公司的主要经营模式,但是由于长久以来习于专柜联营的模式,造成目前商品同质性高、缺乏经营特色、经营效益偏低与员工缺乏掌握商品能力的困境;国内的百货公司对于国际品牌及流行时尚的了解一直不够深入,只停留在品牌名称的认知深度,对于品牌的文化、发展及其成功的原因更是知之甚少,而现阶段流行什么?未来流行什么?这些问题也一直不被百货公司所重视,而越来越多的百货公司开始有自己的买手,然而买手该如何培养也是大家头疼的问题。
 
为何选择:
    这是一门变化的课程,针对上述问题,本课程将从“自营商品管理与创新”、“流行时尚信息与买手实务”、“商场规划与商品组合”三个方面全方位多角度地做出解说,并结合国内外的实务经验及调研心得,由战略到实践,打造出充满魅力且有竞争力的卖场,让百货公司能够真正做到引领流行时尚的潮流。
 
课程大纲:
第一单元:《自营商品管理与创新》 郑玮庆老师
中国百货店的现况分析
中国百货店自营商品的现况与趋势
联营与自营模式的优缺点分析
采取自营商品的基本条件
自营品类与品牌的选择
自营商品管理
    销售管理;视觉管理;采购管理;定价管理;库存管理;物流管理
自营商品的跨界创新
    管道创新;营销创新
    要素跨界;服务跨界;商品跨界;场景跨界;功能跨界;艺术跨界
第二单元:《流行时尚信息与买手实务》刘文男老师
15年来中国百货业的变化
浅谈自营商品
    本店的难以复制性
    提高经营毛利
    在同一商圈竞争时区隔商品
    培养干部的商品判断能力
商品趋势
    品牌:形象国际化
    风格:女装流行,男装休闲的走势
    年龄:年轻化
    价格:务实的价格
    2014年男装、女装、皮件、配件的搭配组合
商品人员
    如何辨识好的商品人员
    如何与商品人员沟通
买手
    买手定义;买手分类
浅析百货公司营采合一与营采分离
    营采合一
    营采分离
        营采分离的目的与意义
        营采分离后的岗位职责变化
买手的采购计划
    商品计划
    时尚商品特殊进货模式
    资金计划
    商品的补货模式
百货公司买手的工作流程
    新品牌的筛选
    新品牌的谈判
    促销商品的谈判
    商品管理的流程
    信息系统与供应商
百货公司买手的采购实施
    国内采买;国外采买;互联网采买
百货公司买手的销售实施
    影响商品定价的策略因素
    百货公司的特殊利润模式
    时尚商品的降价模式
    时尚商品的库存周转率控制
百货公司买手的绩效考核
    销售考核;毛利考核
第三单元:《商场规划与商品组合实务》熊海量老师
从和国际接轨的MD概念谈起
    甚么是MD(MERCHANDISING)
    MD(MERCHANDISING)的活动与目标
商场规划新概念-从业种到业态
    认识业种与业态
    从业态经营角度谈百货商场竞争力提升的战略规划
    业态定位的核心思考
商场规划、MD心法
    商场规划概念的转变
    对商场规划的基本认识
    商场规划的MD心法
    当下商场规划游戏中的幸福通关密语13
商场规划
    商场规划三部曲
定位
    定位大架构;定位的基本概念;定位的思维;规模的定位
    对消费者的定位;对竞争者的定位;意象定位
    定位时要特别注意的事项
分类
    商品分类的基本模式
    商品分类的方法
    商品分类的衡量标准是什么
    展开商品分类作业应特别注意的事项
组合
    一般百货商场商品配置作业流程
    商品配置的步骤与原则
    商场规划与商品组合的计量化依据
    从商品特质考量品牌的构成
    商品结构别的商品组合技巧
    强大竞争力商场必备的商品群
    欢乐趣卖场的秘密
 
讲师介绍
讲师一:郑玮庆  资深顾问                                 
资历——
台湾购物中心协会发起人及理事会员代表
台湾百货协会理事会员、上海百货协会常务理事、武汉台商协会常务理事
入选京华时报2011年度十大商界领袖人物、亚蓝渥克商业生活研究所创办人
  12年期太平洋集团管理经验,从最基层的企划开发部经理,一直升任到太平洋百货公司台湾地区代理总经理,致力于海峡两岸的太平洋建设、崇光百货、太平洋百货的拓展及商业与休闲不动产的广泛合作;陆续担任北京君太百货有限公司总经理、群光实业公司兼群光广场管理公司董事总经理(武汉及成都)等职。
  7年庄胜集团百货管理经验,历任(香港)庄胜百货集团有限公司副总裁、(北京)庄胜(集团)有限公司百货事业本部总经理、北京庄胜德信商业管理咨询服务有限公司副董事长兼总经理。
游历大陆二十年,由博士后选人转战企业升至高阶经理人。从规划到实作、从学者到经理人,虽然角色不断转变,但始终保持睿智沉着的性情。恪守本心、用爱经营、专注细节,是多年职业生涯的精华浓缩。
 
讲师二:刘文男  资深顾问
资历——
零售品牌经营管理实务经验30年以上经验
(台湾)升华公司、胜华公司董事总经理、中盛公司总经理、法商蓝钟集团台湾区总经理
(大陆)法商AXARA亚洲区董事总经理
曾经代理或担任外商分公司总经理之直营品牌
Axara、Calvin Klein(Collection line、CK Jeans、CK underwear)、Gerard Darel、Pablo、Sinequenone、Lejaby、Max Mara、Ann Klein II、Giorgio Armani, Emporio Armani, Armani Jeans、Giofranco Ferre……
专长——
品牌管理、诊断、辅导;商品开发、优秀买手;
授课风格——
华人圈中最资深的国际品牌经营经验,透过丰富案例到具体展开的实操手法,佐以互动讨论与实作是目前百货业最国际化、领先与深具未来性的专业性课程。
 
讲师三:熊海量  资深顾问
资历——
流通业经营管理实务经验25年,海峡两岸上百家百货公司、超级市场、精品百货、量贩店、专门店、连锁店等流通事业经营管理辅导、诊断及培训经验,海峡两岸200万平米以上商业空间开发及规划经验。
(日本)派驻日接受日本东急百货株式会社长期百货店专业培训
(台湾)企业经营管理顾问协会第一期商业及服务业顾问师班、第二期高级经营管理顾问师班结业
(台湾)经济部商业司及全国商业总会优良商店(GSP)认证评核员与优良商店(GSP)推行小组委员
(台湾)经济部委办多项大规模企业辅导及商店街辅导项目负责人
(大陆)上海交通大学海外教育学院零售业EMBA班特聘讲师
专长——                             
城市商业规划开发;商业空间整体规划开发;流通业经营战略规划;流通业流程再造工程(BPR);连锁发展战略与系统规划;
授课风格——
从企业经营者的战略高度渗透到具体展开的实操手法;佐以经典案例及互动性的讨论;结合与国际接轨的先进零售管理技术与国内实际经营需求;深具系统性与架构性的专业性课程;
培训过的企业——
广东广百集团、广西梦之岛集团、瑞欧REEL百货、深圳茂业集团、浙江银泰集团、浙江中都百货、浙江大通集团、浙江华联集团、浙江万达广场、盐城百货大楼、无锡商业大厦、常州泰富集团、南京中央商场集团、南京苏宁集团银河百货、江苏华地集团、江苏文峰大世界集团、上海百联集团、上海香港新世界百货集团、徽商集团商之都百货、安徽瑞景集团、武汉商业集团、湖南通程商业集团、北京王府井集团、万千百货、日照百货大楼、哈尔滨红博集团、松雷集团等。
 
适合对象:经营者、集团总裁、店总经理、总部及店铺的前勤部门、商品部门、自营部门主管等;
培训费用:7760元/人/4天(同家企业三人同时报名享九折优惠,三人以上报名选择培训套餐更优惠 
http://www.linkshop.com.cn/2014/peixun/)
 
报名电话:0571-87015503-821                          
联 系 人:周燕兵13735872415
传    真:0571-87015503-813/816                     
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